何にでも使えるツナソ−ス
材料（２人分）
ツナ缶１缶（家庭用大缶）
アンチョビ缶１缶
生クリ−ム２００ミリ
白ワイン１００ミリ
塩、白胡椒、少々
パルメザンチ−ズ好みにより適量
作り方
アンチョビを２匹を手鍋でよく炒めます。（少し焦げるくらい）
油をきったツナを足して軽く炒めます。
白ワインを加え、アルコ−ルを飛ばします。
アルコ−ルが飛んだら生クリ−ムを足します。
塩、胡椒で味を整えます。アンチョビが塩辛いので気をつけてください。
好みでパルメザンチ−ズを足します。
食べ方
なんにでも使えます。パンにつけてもいいし、茹でたペンネ、マカロニ等パスタと和えてもいいし、ご飯にかけても
美味しいです。色々試してみてください。