巨峰のカクテル　

---

＜材料＞

• 巨峰 ７〜８個

• カシス１tsp（ティ−スプ−ン１杯の意）

• レモン少々

• ブランデ−、又はヴォッカ、又はラム、又は日本酒、又は焼酎

＜作り方＞

1. 巨峰を皮ごと絞る、専用の絞り器が無い時は、ガ−ゼに包んで絞る。

2. ベ−スになる酒を適量入れる。一度に入れないで少しづつ味を見ながら入れる

3. カシスとレモンで味を整える。

ベ−スになるお酒はなんでもＯＫです。

ただブランデ−やラムを使うと甘くなるのでその場合はレモンを少し多めに入れてやりましょう。

ヴォッカが一番失敗が少ないので初心者にはお勧めです。

上級者は糖度の低いブランデ−（ジャンフィ−ユやポ−ルジロ−）で作ってみてましょう。