甘夏ミカンのカクテル　

　

＜材料＞

甘夏ミカン（酸っぱい方が良い）

カシス

お酒の強い方はウオッカを適量足してください。

＜作り方＞

  1. 甘夏みかんを半分に切り、絞り器（スクイ−ザ−）で絞る。レモン用の小さい物しか無い時は、４分の１サイズに切り、絞り器を手で包み込む様に絞る。
  2. カシスとミカンの絞り汁を氷を加え、混ぜ合わせる。
  3. グラスに注ぎ出来上がり。

ポイント

濃厚な甘みを持つカシスに果汁を加える場合は、酸の強い果実（酸っぱい）が良く合います。

味見をしながらカシスを少しずつ加えてください。

失敗してカシスを入れすぎ、甘くなりすぎたらミカン果汁、もしくはレモン汁を少し加えてください。