パリジェンヌ 　

グラデ−ションを美しく

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＜材料＞

*ベースのお酒は何でもOK、量もお好みしだい。

無難なのは１位ウオッカ　２位ホワイトラム　３位　焼酎　と言った所で量も２０ミリぐらいが妥当。

*アップルシュナップス３０ml　

　ここではリンゴのリキュールを使っているが、無色透明のフルーツリキュールならばなんでもOK

*グレ−プフル−ツジュ−ス９０ml

*グレナデンシロップ、レモンジュ−ス、ブル−キュラソ−、ソ−ダ各少々

　

＜作り方＞

１)　ウオッカ、アップルシュナップス、グレ−プフル−ツジュ−スを氷の入ったシャンパングラスに注ぎかき混ぜる

２)　バ−スプ−ンの背中をグラスの縁に当て、レモンを絞ったグレナデンシロップをグラスの縁から静かに底に沈める

３)　ブル−キュラソ−にレモンを絞り、ソ−ダで割ったものを静かにグラスに注ぎ上に浮かべる。

＜コツ＞

甘いものほど下に沈み、甘くないものほど上に浮くということをしっかり頭に入れれば、

御家庭でもグラデ−ションの綺麗な三色のカクテルが出来るはずです。